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Dernière mise à jour : 26/05/2026 - 15h47
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L'action Elior enfonce son plus bas à trois ans

Le titre Elior Group prolonge sa chute après l'avertissement sur ses objectifs annuels publié la semaine dernière. La valeur signe un nouveau plus bas en séance, alors qu'un grand bureau d'analyses vient de dégrader sa recommandation. Le contexte macroéconomique français, marqué par une contraction inédite de l'activité depuis la pandémie, accentue la pression sur la valeur.


L'action Elior enfonce son plus bas à trois ans

Citi abaisse sa recommandation et coupe son objectif de cours de 3,60 € à 2,40 €

Elior Group recule de 2,64 % à 1,99 € à la mi-journée, après avoir touché 1,97 € en séance, son plus bas à trois ans. Le précédent plancher de 1,98 € datait de 2023.

Citi a abaissé ce mardi sa recommandation de « acheter » à « conserver » et ramené son objectif de cours de 3,60 € à 2,40 €. La dégradation s'inscrit dans la foulée de la révision des objectifs annuels, présentée le 20 mai lors de la publication semestrielle. Le groupe a ramené sa prévision de croissance organique de 3-4 % à 1-2 % pour l'exercice 2025-2026, et sa cible de marge d'EBITA ajusté de 3,5-3,7 % à environ 3 %, en raison du décalage dans le déploiement de nouveaux contrats. Une provision de 25 millions d'euros a été passée.

Côté positionnement, cinq fonds cumulent 3,36 % du capital vendu à découvert, en hausse de 0,62 point sur un mois selon les déclarations consultées. Cette progression mesurée traduit une défiance qui s'accentue sans bascule brutale, à suivre dans les prochaines semaines sans en faire un signal isolé.

Un titre au plus bas, lourdement décalé sous ses moyennes mobiles

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La baisse du jour porte la perte hebdomadaire à près de 32 % et le repli sur trois mois à 27 %. Le titre évolue très en dessous de ses moyennes mobiles : la MM20 à 2,64 €, la MM50 à 2,55 € et la MM200 à 2,67 € se situent toutes entre 22 % et 25 % au-dessus du cours actuel, signe d'une cassure de tendance prolongée. Le RSI à 29 entre en zone de survente, sans pour autant déclencher de rebond technique à ce stade. Le support à 1,98 € a été enfoncé dans la matinée, ce qui ouvre la voie vers des niveaux que l'on avait plus vus depuis longtemps.

Le contexte conjoncturel n'aide pas. L'indice PMI Flash composite français est tombé à 43,5 en mai, son plus bas niveau depuis novembre 2020, avec un secteur des services en forte contraction (42,9). Pour un acteur de la restauration collective et concédée, l'environnement de consommation et la dynamique des contrats privés constituent un point de vigilance immédiat.



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Contexte

Période
  • Période : 2024-2025
Guidance issue du communiqué
  • Ces résultats confirment la trajectoire que nous avons engagée : redressement solide, croissance maîtrisée et ambition durable.
  • Retour à la profitabilité et à la distribution de dividendes, amélioration de la marge d'EBITA ajusté portée par la Restauration Collective (notamment US et péninsule ibérique) et optimisation opérationnelle ; poursuite du désendettement.
Risques mentionnés
  • Non-renouvellement volontaire de contrats (impact en Italie mentionné)
  • Moindre demande de prestations d'intérim en France affectant les Multiservices
  • Ratio de levier encore élevé malgré désendettement (objectif ~3,0x)
  • Concentration sur grands contrats (dépendance à des signatures majeures)
Opportunités identifiées
  • Acquisition de 70% de Health Food & Beverage Group pour renforcer la position en Asie
  • Grand contrat avec West Virginia University comme relais de croissance en Amérique du Nord
  • Renforcement du mix clients et gains commerciaux sélectifs (stades UK, éducation, santé)
  • Amélioration continue de la rentabilité opérationnelle et plan d'innovation SI

Les informations présentées dans cet article sont fournies à titre purement indicatif et ne constituent en aucun cas une recommandation d'investissement, une incitation à acheter ou vendre un actif financier, ni un conseil en placement. Le lecteur est invité à réaliser ses propres recherches avant toute décision.

Les investissements en bourse comportent des risques, notamment de perte en capital. La performance passée d'un actif ou d'un marché ne présage en rien de ses performances futures. Toute décision d'investissement doit être prise en tenant compte de votre situation financière personnelle, de vos objectifs et de votre tolérance au risque.

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