Fermentalg : chiffre d’affaires en hausse de 16 % en 2025, à 13,4 M€
Fermentalg a poursuivi sa croissance en 2025 avec un chiffre d’affaires de 13,4 millions d’euros, en progression de 16 %, malgré un contexte défavorable marqué par les tensions géopolitiques, la chute du prix de l’huile de poisson, l’affaiblissement du dollar face à l’euro et la hausse des droits de douane sur les marchés américain et chinois. Le groupe met en avant l’évolution de son positionnement commercial, passé d’une logique de vente de matières premières à une approche fondée sur les produits finis et la vente par concepts. En 2026, Fermentalg indique vouloir accélérer sa croissance et concrétiser le développement de nouvelles biosolutions innovantes.
Une croissance commerciale réelle portée par les produits transformés
Le chiffre d’affaires de Fermentalg s’est établi à 13,4 millions d’euros en 2025, en hausse de 16 % par rapport à l’exercice précédent. Cette progression intervient dans un environnement défavorable, marqué par la chute du prix de l’huile de poisson de 9 à 3 dollars le kilogramme, l’affaiblissement du dollar face à l’euro et la hausse des droits de douane sur les marchés américain et chinois. Sur le plan commercial, Fermentalg indique avoir fait évoluer son positionnement, en passant d’une logique de vente de matières premières à une approche fondée sur les produits finis et la vente par concepts.
Oméga-3, alimentation infantile et aquaculture soutiennent l’activité
Les ventes dans les segments de l’alimentation infantile et de l’aquaculture ont représenté plus de 40 % des revenus en 2025. Sur le plan industriel, le transfert complet de la production d’Oméga-3 vers le partenaire HuvePharma a généré un gain de productivité de 40 %. L’ouverture d’une unité de raffinage a également renforcé la maîtrise de la chaîne de production des applications développées par Fermentalg, notamment autour de la gamme ΩRIGINS pour les Oméga-3 et de Galdieria Blue pour le colorant naturel.
Fermentalg a obtenu en mai 2025 l’autorisation de la Food and Drug Administration pour la commercialisation de son colorant bleu naturel Galdieria Blue aux États-Unis. En Europe, l’Autorité européenne de sécurité des aliments a émis un avis favorable en mars 2026. Ces avancées doivent permettre à la société de poursuivre le développement commercial de Galdieria Blue, en collaboration avec HuvePharma pour la production industrielle et Givaudan pour la commercialisation dans les applications alimentaires.
Fermentalg indique avoir structuré son organisation autour de deux pôles créateurs de valeur en 2025. Le pôle opérations vise à satisfaire et acquérir de nouveaux clients, en coordonnant notamment les achats, la planification, le service client, la qualité, l’optimisation industrielle, les ventes et le marketing. Le pôle de conception de nouvelles biosolutions regroupe 30 experts intervenant sur les différentes étapes de développement, du produit jusqu’à sa mise sur le marché.
En 2026, Fermentalg entend capitaliser sur ses expériences et investissements pour accélérer sa croissance et concrétiser le développement de nouvelles biosolutions innovantes. Le groupe cite notamment le lancement de Galdieria Blue, le développement de la gamme Kalvea dédiée aux protéines algales pour la nutrition animale et l’exploration de nouvelles biosolutions. Fermentalg affirme aborder cette nouvelle phase avec un modèle économique qu’il décrit comme « juste, différenciant et porteur de valeur durable » pour ses parties prenantes.
