Le Guide MICHELIN Doha 2026 dévoile ses nouvelles distinctions
La nouvelle édition du Guide MICHELIN Doha 2026 met en avant une sélection de 44 restaurants, dont 12 nouveaux établissements, selon le communiqué du groupe.
Distinctions MICHELIN et Bib Gourmand
Selon le communiqué, la sélection 2026 du Guide MICHELIN Doha comprend trois restaurants distingués par une étoile MICHELIN, en raison de la qualité exceptionnelle de leur cuisine. Alba, situé à l'intérieur des Katara Towers du Raffles Doha, est promu une étoile MICHELIN grâce à la cuisine du chef Cristhian Serraino. Deux autres établissements, Jamavar et IDAM par Alain Ducasse, conservent leur étoile. Par ailleurs, quatre nouvelles distinctions Bib Gourmand ont été attribuées cette année, portant à huit le nombre total de restaurants Bib Gourmand à Doha. Ces distinctions mettent en avant les restaurants offrant un bon rapport qualité-prix.
Nouveaux entrants dans la sélection
La sélection 2026 présente 12 nouveaux restaurants, dont neuf dans la catégorie sélectionnée. Parmi eux, Em Sherif, Carbone Doha, et Koo Madame, sont des ajouts notables. Shanghai Me Doha, avec sa fusion unique de saveurs chinoises et japonaises, et Salt Road, célébrant la cuisine sud-africaine, font également partie des nouveaux entrants. Chaque établissement apporte une offre culinaire distinctive qui enrichit la scène gastronomique de Doha.
Récompenses spéciales du Guide MICHELIN
Le Guide MICHELIN a également décerné des récompenses spéciales. Le prix du Jeune Chef MICHELIN est attribué au chef Cristhian Serraino d'Alba pour sa créativité. Le prix de l'Ouverture de l'année est décerné à Koo Madame. Shanghai Me Doha reçoit le prix du Service pour son équipe accueillante. Enfin, le prix des Cocktails/Mocktails exceptionnels est décerné à y?n, situé au 44e étage du Waldorf Astoria Doha, pour ses créations innovantes et complexes.
