Lagardère Travel Retail rachète Aichinger Gastro et s'implante à l'aéroport de Munich
Avec cette acquisition, la filiale de Lagardère complète sa couverture des principaux aéroports allemands, après des développements à Francfort et à Düsseldorf. Elle passe par la reprise d'un exploitant de restauration déjà installé sur le site, dont les fondateurs restent associés à la transition.
Six points de vente de restauration repris en zone réservée à Munich
Lagardère Travel Retail a acquis Aichinger Gastro, un exploitant de restauration implanté à l'aéroport de Munich, que le communiqué présente comme le deuxième aéroport d'Allemagne. L'opération a été annoncée le 9 novembre 2026, depuis Munich.
Fondée en 2003, la société est dirigée par Elena et Markus Aichinger. Elle exploite six points de vente, tous situés en zone réservée de l'aéroport. Son portefeuille va des offres centrées sur le café à des propositions culinaires plus singulières, conçues pour une clientèle de voyageurs.
L'apport de l'opération est d'abord géographique. Les six points de vente rejoignent un réseau allemand qui comptait déjà plus de 200 points de vente répartis dans neuf aéroports. Munich vient compléter une implantation que le groupe a renforcée à Francfort et à Düsseldorf, où il fait état de développements significatifs.
Le mode d'entrée retenu est le rachat d'un opérateur déjà en place, avec ses équipes et ses relations avec les partenaires aéroportuaires. Lagardère Travel Retail indique qu'il travaillera en étroite collaboration avec la famille Aichinger et l'équipe de direction locale pour assurer la continuité auprès des collaborateurs, des partenaires aéroportuaires et des voyageurs.
Markus Aichinger a précisé que les fondateurs accompagneront la transition en tant que conseillers. Il a présenté l'opération comme une succession : « Pour désigner notre successeur, il était essentiel de trouver une entreprise dotée d'une solide expérience aéroportuaire ».
Un renfort ciblé pour un réseau de plus de 5 000 points de vente
Rapportés au réseau mondial de la filiale, les six points de vente pèsent peu en nombre. Lagardère Travel Retail exploite plus de 5 000 points de vente dans plus de 50 pays, dans les aéroports, les gares et d'autres concessions, et a réalisé un chiffre d'affaires de 8,0 Md€ (à 100 %) en 2025.
La société, filiale de Louis Hachette Group via le groupe Lagardère, opère dans trois univers : Travel Essentials, Duty Free & Fashion et Dining. L'acquisition renforce ce dernier pôle, consacré à la restauration, sur le marché allemand.
Elle s'inscrit dans les plans de Lagardère Travel Retail Germany, qui entend s'appuyer sur sa position dans les aéroports allemands pour poursuivre sa croissance, à la fois dans le travel retail et dans la restauration.
Lucio Rossetto, directeur des opérations Europe et Amérique du Nord, a résumé la démarche : « consolider nos positions sur les marchés clés tout en élargissant notre couverture grâce à des opportunités de croissance pertinentes ». Jochen Halfmann, directeur général de Lagardère Travel Retail Germany, a qualifié l'arrivée à Munich d'« étape importante pour notre activité en Allemagne ».
L'annonce intervient quelques jours après le gain, rendu public le 4 novembre 2026, de cinq boutiques à l'aéroport de Bristol, avec des ouvertures progressives à partir de l'été 2027. D'un côté, un contrat remporté pour des points de vente à ouvrir ; de l'autre, la reprise de points de vente déjà exploités.
Le travel retail, moteur de la croissance au troisième trimestre
La division avait porté l'activité du groupe au troisième trimestre. Lagardère a publié le 15 octobre 2026 un chiffre d'affaires de 2 633 millions d'euros, en hausse de 2,4 % à données comparables, un rythme en accélération par rapport aux 1,8 % du trimestre précédent selon Arnaud Lagardère.
