Chocolat : les plus belles créations de Pâques
Les œufs de Pâques sont l'occasion pour les artisans chocolatiers de rivaliser en matière de créations gourmandes. On succombe aux irrésistibles charmes des collections.
- La chocolaterie Weiss, Entreprise du patrimoine vivant, a élaboré un œuf au design séducteur. Création gourmande en chocolat noir 72 %, aux finitions aztèques et au mélange de fèves d’Équateur, remplie de délicieuses fritures et de petits œufs… elle est prête pour la traditionnelle chasse aux œufs ! 45,90 €. chocolat-weiss.fr.
- L’œuf « Jardin Secret » de Nicolas Cloiseau, pour la Maison du Chocolat, s’assemble autour d’un œuf central en chocolat noir 56 %, ouvragé de 6 500 perforations, qui renferme un second œuf en chocolat ivoire 33 %, contenant de la friture de praliné aux amandes, des amandes caramélisées et de la vanille. Il existe en version chocolat noir et au lait : 2 900 €. lamaisonduchocolat.com.
- Pour son 41e Pâques, Patrick Roger imagine un bestiaire composé d’un mouton en chocolat au lait et noir, garni de fritures pralinées et de gianduja. À partir de 55 €. Il crée également un hérisson en chocolat noir, garni d’un assortiment de fritures fourrées et non fourrées. À partir de 59 €. patrickroger.com.
- Impulsée par la candidature des « mégalithes de Carnac et des rives du Morbihan », sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO pour l’été 2025, la Maison Le Roux a confectionné deux douceurs. « Les Pierres Vivantes », coffret de 14 chocolats où chaque bouchée évoque la silhouette imposante des menhirs de Carnac. 29 €. « La Bonbonnière Dentelle », envolée gustative renfermant des bouchées chocolatées au secret bien gardé ! Grand modèle : 95 €. Petit modèle : 29 €. chocolatleroux.com.
- La chocolaterie Sève, institution lyonnaise, propose un œuf Volute, créé grâce à un moule en silicone réalisé par impression 3D. Disponible en 2 versions (chocolat au lait ou noir), il est garni de praliné aux noisettes et de feuilletine. 39,90 €. Divine la Coccinelle, aux yeux jaunes irrésistibles, renferme un cœur praliné aux noisettes. 22 €. chocolatseve.com.
- Pour les fêtes de Pâques, Lenôtre rend hommage aux plus célèbres cloches du monde, celles de Notre-Dame de Paris. Sous le bourdon, pièce maîtresse de la collection, un nid gourmand aux fils entrelacés de chocolat révèle des œufs précieux, ornés de feuilles d’or. 500 €. lenotre.com.
- Pour célébrer ses 100 ans, Le Bristol Paris lève le voile sur une collection imaginée par son chef chocolatier Johan Giacchetti. Un œuf de Pâques signature, décliné en chocolat noir 70 %, au lait ou blanc, où se cachent de la friture caramélisée, du praliné aux amandes et aux noisettes torréfiées, ainsi qu’un porte-clés « 100 ans Le Bristol Paris » pour marquer ce centenaire. 80 €. epicerie.lbp@oetkercollection.com.
- Jean-Paul Hévin met en valeur la protection de la nature avec Arrosœuf, en chocolat noir 70 % du Cameroun, garni de fritures et de petits œufs pralinés au chocolat noir, ou en version chocolat au lait garni de petits œufs pralinés au lait. 76 €. En exclusivité aux Galeries Lafayette Le Gourmet. gourmet.galerieslafayette.com
