L'action Danone a clôturé ce jeudi 8 janvier à 76,20 euros, en hausse de 1,68 % par rapport à la veille, dans un volume d'échanges représentant 0,24 % du capital. Ce rebond fait suite au relèvement de recommandation de Bernstein, passée de performance de marché à surperformance, avec un objectif de cours rehaussé de 83 à 92 euros, soit un potentiel de hausse de 20 % par rapport au cours actuel. Le titre retrouve ainsi des couleurs après trois séances consécutives dans le rouge entre le 2 et le 6 janvier, durant lesquelles il avait cédé 2,16 % le lundi 5 janvier. Cette remontée intervient alors que le titre évolue encore 0,89 euro sous sa moyenne mobile à 50 jours fixée à 77,09 euros, tout en restant au-dessus de sa moyenne mobile à 200 jours à 73,77 euros, confirmant une tendance de fond haussière. Le RSI s'établit à 36, dans une zone neutre à modérément déprimée, suggérant l'absence de surchauffe technique et laissant place à une poursuite du mouvement si les volumes suivent. Sur trois mois, le géant laitier affiche une performance solide de 5,63 %, portée par une exécution opérationnelle jugée rigoureuse par les investisseurs. Les analystes anticipent une année charnière pour le géant de l'agroalimentaire Bernstein justifie son optimisme en estimant que 2025 a été une année mitigée pour les entreprises européennes de biens de consommation, mais que son scénario de base pour 2026 anticipe une croissance similaire, dans une fourchette de 3 à 5 %. Le broker considère que le secteur est globalement valorisé à un niveau équitable, mais identifie chez Danone une marge de progression malgré la forte performance de 2025. Le consensus médian des analystes pointe vers un objectif de cours de 79 euros, inférieur à la nouvelle cible de Bernstein mais confirmant un potentiel haussier modéré. Sur le plan fondamental, Danone bénéficie d'une visibilité accrue grâce à sa réorganisation géographique et à ses programmes de rachat d'actions, dont un de 3,8 millions de titres annoncé début décembre pour compenser la dilution liée à l'actionnariat salarié de 2026. Le prochain rendez-vous pour les investisseurs sera la publication des résultats annuels 2025, attendue le 20 février prochain, qui permettra de confirmer ou non la capacité du groupe à transformer sa dynamique opérationnelle en génération de valeur durable pour les actionnaires.