Michelin lance Mindful Voices et met fin à l'Étoile Verte en 2026
Le Guide Michelin lance Mindful Voices (Voix Engagées), une nouvelle initiative éditoriale destinée à mettre en lumière les personnalités inspirantes de la gastronomie, l'hôtellerie et le vin. Ce dispositif s'inscrit dans l'expansion du Guide au-delà de son domaine historique.
Une plateforme éditoriale centrée sur les engagements responsables
Mindful Voices/Voix Engagées met en avant les pratiques inspirantes des chefs, hôteliers et producteurs de vins engagés dans le développement responsable de leurs filières. Le dispositif donne la parole à celles et ceux qui transforment leurs univers respectifs par des innovations et nouvelles pratiques.
Cette initiative reflète les rencontres inspirantes observées par les équipes d'inspectrices et inspecteurs du Guide sur le terrain, tout en sensibilisant à des enjeux globaux. Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin, souligne que cette démarche est fidèle à l'ADN et aux valeurs de l'institution.
Déploiement progressif à partir de juin 2026
Le nouveau dispositif sera lancé le 1er juin 2026 à l'occasion de la cérémonie du Guide Michelin des Pays Nordiques à Copenhague. Il s'articule autour d'un onglet éditorial « Mindful Voices » accessible depuis la page d'accueil du site et de l'application, proposant portraits, articles de fond et couverture d'événements mobilisant ces personnalités.
Le déploiement s'étendra progressivement à l'échelle européenne puis mondiale en 2026. Le dispositif commencera par la gastronomie avant de s'étendre à l'hôtellerie puis au vin. Parallèlement, le dispositif de l'Étoile Verte, limité à la gastronomie, s'arrête.
